パンでできたドア

ジューンベリーのケーキ

あっという間に６月が終わるということは
今年も半分まで来たってことですか？
夏は使い物にならないので（私が）
今年は正味あと４ヶ月くらいじゃないかしら。

先日直売所で買ったコスモスとジューンベリー。
ジューンベリーは売ってるのを初めて見たし
初めて食べました。
りんごのような風味があっておいしいですね。
大きなローフ型で。
あんまり甘くないので、朝食に。

夫の工房の日陰の植物。
以前住んでいたアパートから連れてきたもの。
梅雨のこの時期がまたきれいです。
花が終わったエルサレムセージも素敵。

ベランダのいちじくも順調に大きくなっています。

野菜ばかりの朝食

昨日は秦野の友人宅に遊びに行ってきました。
その素敵なおうちの話はまた後日。
約束の時間より早く着いたので
近くの直売所に寄りました。
ケールのようなスクイマキ、赤かぶ、コールラビ、グリンピース。
そして姫小夏という小さな桃。とてもいい匂いがしています。
グリンピースはまるまると大きな粒がこぼれるように。

アンデスレッドというじゃがいものベイクドポテトと
グリンピースのマッシュ、とうもろこし、コールラビのポタージュ。
じゃがいもをよく洗って、
切りはずさないように切れ目を入れて
オリーブオイルと塩こしょうをして２００℃のオーブンで３０分ほど焼きました。
食べきれない分は、フレンチドレッシングをかけて冷やしておいたら
ポテトサラダのように食べられます。
以上、自分に伝言。

甘夏のパンとお昼ごはん

今日は午前中パンを焼いたので
お昼は朝食みたいになりました。
パプリカのマリネとソーセージにマッシュポテト。
ソーセージは焼いてたらはじけるというか
ホラーみたいに、ぐわっと割れました。

そしてわかりにくいのですが
パプリカの下の葉っぱは青じそではなくて
ベランダで育てている
ぶどうの葉っぱですとアピールしておきたい。
食べれませんが。食べるとき邪魔ですが。
パンは２回に分けて焼くのが面倒なので
天板いっぱいに焼いた甘夏ピール入りのパン。
ふわふわに焼けて満足。


ベランダのいちじくは日に日に大きくなっています。
ゼブラスイートという縞模様のいちじく。
小さい木なのに５つくらい実が付いてます。

はちみつのツオップ

先日焼いたはちみつのツオップ。
甘みははちみつだけ。
１kgのはちみつを消費するべく、ただいま絶賛投入中！
ジャムももれなく、はちみついちごジャム。
はちみつって賞味期限あるんですか？
永遠、ということはないですか？


この季節、植物の変化が楽しいですね。
休みの日には、ベランダ、実家、夫の工房
と、３カ所に植えた植物をパトロールするのが楽しみ。ベランダのアマリリスは４つの花をつけました。
いちじくも実をつけた！
実家のアーティーチョークも蕾をつけました。
食べてみたいところですが今年は我慢。
夫の工房。
ユーフォルビアがとにかく面白くてお気に入り。
今工房に、咲いている花を摘んできました。