じゃがいものパンケーキ、洋梨のパンケーキ |
生地にすりおろしたじゃがいもとパセリ。
ブロッコリーの芯の蒸し煮にチーズをおろして。チーズはミモレット。
蓮根はオリーブオイルで焼いただけ。とても甘い。
先日切った洋梨が固過ぎたので、一切れ食べて冷蔵庫に入れたままだった。
皮ごとすりおろして、砂糖を入れて、さっと煮たものをたっぷりかけました。
溶けたバターと合って、とてもおいしい。
カリカリベーコンの塩気も重要。
このところiPhoneで更新してますが、問題ありませんね。
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