2012年 04月 13日
一週間分のパンを焼く。 |
山型パンを2斤と、細長いクランベリーパンと、大納言の入ったちぎりパン。
生地は水分は牛乳の代わりにに豆乳。
今また何度目かの豆乳ブームが来ています、私に。
何度か挫折を繰り返し、今回は「あれ?いけるんでない?」
というところまできています。
そのまま飲むのはまだむずかしいけど、朝の紅茶には豆乳で。
で、豆乳で捏ねたパンはしっとりモチモチしますね。
私にもこの効果ありですか?
今朝もしっとりモチモチ。
ビバ!豆乳。
by barjo
| 2012-04-13 09:00
| パンを焼く。