2010年 12月 03日
ホリデーブレッド |
ケーキのようなパンのようなもの。
軽いバターケーキのような生地を
パネトーネマザーで発酵させて焼きました。
ような、としかいいようのないもの。
昨日の朝、ドライフルーツのラム酒漬けを作っていて
瓶に入りきらなかった分を使って焼きました。
ホリデーカラーの
ドライフルーツ。
レーズン、グリーンレーズン、いちじく、チェリー、クランベリー、ジンジャー、アプリコット、オレンジピール、プルーン。
買いためたものを総動員。
ラム酒を注いで。
アイスクリームにかけるだけでもおいしそうですね。
しっとり、もっちり、おいしい生地。
きこりの作業場の机の上では
サンタさんが増殖中。
by barjo
| 2010-12-03 08:56
| パンを焼く。