2010年 11月 30日
ゆずと紅茶のケーキ |
柚子の砂糖衣で包んで、柚子の皮を散らしました。
先日の夜、知人の案内で
きこりと高速をビュンと飛ばして
都留にあるnatural rhythmというカフェに行ってきました。
夜8時オープンのこのお店、真っ暗な山の斜面にあり
案内でもなければ辿り着けないような場所でした。
ここがすばらしく素敵なお店で
夜は外出しない私たちが遠いけど通いたいと思うほど。
写真を撮りたかったなー。
雰囲気に酔って気が回りませんでしたよ。
近々きこりのカトラリーを届けに行くので楽しみ。
この柚子はそこでいただいたのです。(前振り長すぎ)
フォークを入れると砂糖衣がシャクっとします。
柚子風味の砂糖衣と、しっとりほろっとした紅茶味の生地。
一気に3切れ。
わからないかもしれませんが小さいんですよ。
かなり。
ほんとに。
キャベツ類が大きく葉を広げています。
by barjo
| 2010-11-30 15:34
| おやつに。