2009年 09月 19日
クープと、アップルクランブル |
バゲットと言っていいですか?ずんぐりしてますが。
スープの豆はイエロースプリッツ。いんげんとかぼちゃも入ってます。
グリーンオリーブとディルがいい風味を出してます。
そして、昨日焼いたバゲットの断面図。
私にしてはまずまずの気泡ですよ。精進するのみ。
すっぱい紅玉で作ると、やっぱりおいしいです。
クランブル生地には胡桃も入って、食感もいい感じ。
泡立てない生クリームをそのままかけて。
りんごのおやつではこれがいちばん!
by barjo
| 2009-09-19 08:51
| パンを焼く。