パンでできたドア

おひさしぶりです。

ブログの書き方を忘れてしまった。

ひさしぶりすぎて。

加齢のせいで。

この春から夫の実家でお義母さんと夫と３人暮らしが始まりました。

思った以上に自分のペースで、楽をしつつ、

お義母さんを太らせつつ（まずい）、暮らしています。

太る原因その１

太る原因その２

もちろんパンも焼いてます。

グリーンスプリットピーのスープ

今朝はグリーンスプリットピーのスープに
アスパラとソーセージとハーブ。

スコーンは先日の朝食。

夜中はものすごい強風と雨と雷で
台風かと思うほど。
ベランダの植物が心配だったのですが
朝のパトロールでは異常なし。

スチール棚をぶどう棚みたいにしてるので、結構頑丈。

レモンバタークリーム・ケーキ

バター不足が解消されたら焼きたいと思っていた
バタークリームのケーキ。

バタークリームのケーキってなかなか売ってないし
バタークリームとかいってマーガリンだったらいやだなぁと。
それに気がつかないで食べてる自分はもっとやだなーと。
レモンバタークリームのケーキ。

全粒粉入りの軽いバタースポンジに
レモンとラム酒をしっかり効かせたケーキです。

こういうレトロなケーキが食べたかったので満足。


今年はベランダでエアルームトマトを育てています。
エアルームとは「家宝」という意味があるとか。
３種類あるうちのふたつ。
花が違って面白いのです。
リブドは花が２つくらいくっついていて、大きいのが成る予感。

南国ティラミス

こんにちは。

５月の台風とは。
どんな夏がくるんでしょうか。
今日の強風でベランダのレモンの枝が折れました。
春先に私に切り詰められて、必死で伸ばした新枝が。
すまぬ。。


さて、先日kiriの18g×6個のクリームチーズをいただいたので
グラスティラミスを作ってみました。

南国ティラミス
グラノーラの上にチーズクリーム、黒蜜、
バターソテーしたパイナップル。

南国とは大きく出ましたよ。パイナップルだけで。
マンゴーは高いしね。

130ccくらいのグラス１つ分の作り方

１、kiriのキューブ１つを柔らかくして３グラムの砂糖を混ぜる。
２、生クリーム２５gを８分立てくらいに泡立てたら
　　さっきの１と混ぜる。
３、グラスにグラノーラを適量入れる。その上に２を入れて
　　冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
４、パイナップルをバターで軽く焼き、冷ましておく。
５、冷蔵庫から出した３に黒蜜を適量入れ、４のパイナップルをのせる。

黒蜜をかけるので砂糖は控えめ。
黒蜜と合うのですよ。。

デンマークパンケーキ

今朝はデンマークパンケーキ。
たこ焼きのようですが、違うんですよ。
とうとう買ってしまいましたよ。
デンマークパンケーキを焼くブツを。
Lodgeのデニッシュケーキパン。

何年も迷ったノルディックウェアのデンマークパンケーキアイロンをやめて
どうせなら鉄で一生使えるものをと。
しかし重いのですよ。
ノルディックウェアだって重いのに
それ以上の重さ！
老体にむち打って一生使えるのかな？（弱気）

選んだ決め手は穴の大きさ。
たこ焼きみたいに小さくては、毎回
「たこ焼き？」
って聞かれるし。
ノルディックのは直径６cmと、テニスボールかという迫力。
Lodgeのは4.2cmとほどよかったのです。
満足。。